BARES
Durante la Bs As Cocktail Week, cada bar ofrecerá experiencias temáticas y actividades exclusivas. Desde cócteles especiales a degustaciones, talleres, y catas, explorá la coctelería porteña como nunca antes.
Además de las actividades en bares, la Bs As Cocktail Week trae tambien competencias y eventos especiales para los amantes de la coctelería.
AGENDA
Durante la Bs As Cocktail Week, te ofrecemos una serie de experiencias especiales para sumergirte en el mundo de la coctelería. Algunas actividades requieren reserva previa gratuita debido a sus cupos limitados, mientras que otras están abiertas para que asistas directamente, sin necesidad de reserva. ¡Explorá el programa y viví la coctelería de una manera única!
- 19hs Fiesta de Bienvenida: Parque de la Innovación
- 12hs Masterclass: “Mixers, Cocktails y Mocktails: ¿qué se mezcla en la mezcla?” by Martin Tuminno
- 13hs Masterclass: “Cointreau y Angostura: Historia, Arte & Ciencia” by Fabian Dieguez
- 14hs Masterclass: “Y dónde está el Scotch?” by Martin Mondragon
- 15hs Semifinal The Cocktails Bar Awards
- 19hs Malasangre: Charla de Vermú con clase histórica
- 21hs Anasagasti: Martes Martini feat Verne Club
- 13hs Masterclass: “Bares en eventos: Una industria en constante crecimiento" by Ramiro Ferreri
- 14hs Masterclass: "De la barra al feed" by Nico Saya
- 18hs Verne Club: Taller - Los secretos del Old Fashioned by Seba Ramos
- 19hs Asociación Dante Alighieri: Degustación e historia de aperitivos italianos por Fede Cuco
- 19hs Malaria: Charla Mixología Inicial - El mundo de los Garnish.
- 20hs Korova Bar: Claroscuro Estudio de Tattoo toma Korova, los mejores tatuadores locales interviniendo cuadros en Korova
- 21hs Anasagasti: Noche de clásicos feat Presidente y Nicky Harrison
- 21hs Sofa Bar: Desde Lima Peru, Casa Jaguar
- 12:30hs Masterclass: “Sherry Revolution en la mixologia porteña by Tio Pepe" by Deby Benitez
- 13:30hs Masterclass: "El Futuro de las Bebidas: Innovación que Potencia tus Ventas" by Lucas Groglio
- 14:30h Masterclass: "World Class Cocktails" by Martin Mondragon
- 15:30hs Gran Final The Cocktail Bar Awards
- 19hs Smile Discos ( Jerónimo Salguero 1841): Fireball invade una tienda de vinilos (cocktails, shots & music)
- 18hs Verne Club: Charla "El minimalismo liquido"
- Malaria: Charla de Coctelería con Vinos, clase demostrativa.
- Malasangre: Aprende a preparar tu propio Vermut
- CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 abierto de Polo
- 15h30 y 19h30: 878 Bar - Cata a Ciegas. "Impronta Argentina"
- 19hs Malparido: Charla sobre el mundo del Sochu y el Sake
- 19hs Sherry Revolution en Buenos Aires: Experiencia Tio Pepe en la Avenida Corrientes
- 20hs Populacha Bar: Cócteles de película junto a Grisel D'Angelo
- 20hs Yiyo El Zeneize - Noche de los muertos
- 21hs Franks : Desde Lima Perú, Casa Jaguar
- CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 abierto de Polo
- 15hs: Verne Club Charlas & Cocktails: 6 bartendes de 6 bares diferentes comparten los secretos de sus bares
- 19hs - Alambique Bar: Cata de rones y Noche tiki con Martin Tummino
- 20hs Mercadillo Vintage Palermo (Loyola 644): Charla sobre cócteles clásicos con Cointreau y Angostura + degustacion
- CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 abierto de Polo
- 17hs: Expressos Martinis by Smirnoff en Fruto Cafe
- 19hs: Fiesta de clausura - Complejo Art Media
LUNES 1/9
Sustentabilidad con Identidad: Lo que nos hace únicos
Explorar lo propio también es cuidar el entorno.
La jornada inaugural de la #CocktailWeek2025 propone una mirada profunda sobre la coctelería con identidad y compromiso ambiental. Comenzamos con la semifinal del Bar Ambassador, seguida por masterclasses, charlas y cocktail labs que abordan prácticas sostenibles, raíces culturales y nuevas formas de crear desde lo que somos.
Carolina Fortuna y Gabriela Rentería compartirán herramientas y enfoques para pensar la barra como un espacio de transformación, mientras que Flor Nahir presentará una mirada contemporánea sobre el lenguaje del cóctel. También habrá un espacio de diálogo con autoridades y empresarios del sector.
A las 19h, llega la apertura oficial con palabras de bienvenida y un DJ Sunset, acompañado por una selección de bares porteños sirviendo sus cócteles al público. Música, creatividad y copas para brindar por el inicio de una semana inolvidable.
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 14:30
La competencia que celebra el talento, la creatividad y la identidad de los bartenders argentinos. En esta instancia, los semifinalistas seleccionados presentarán sus cócteles frente a un jurado de referentes de la industria. Una oportunidad para descubrir nuevas voces detrás de la barra y anticipar quiénes marcarán el futuro de la coctelería nacional.
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 15:00
Una charla pensada especialmente para jóvenes que buscan insertarse en el mundo laboral y descubrir una carrera con grandes posibilidades de crecimiento. Se explorará qué implica ser bartender hoy: desde las habilidades técnicas y creativas necesarias, hasta las oportunidades de trabajo tanto en bares y restaurantes como en hoteles, eventos y cruceros. Además, se hablará del impacto de la coctelería en la economía, las tendencias que marcan el futuro y cómo esta profesión puede abrir puertas a experiencias únicas en Argentina y en el mundo.
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 16:30
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 17:30
Carolina Fortuna integra la industria de las bebidas desde hace 13 años. Realiza asesorías en coctelería, formación de equipos y selección de ingredientes autóctonos. Ha realizado varias aperturas en Argentina, México y Estados Unidos. Es lic. En Fitomedicina, Sommelier de té y bartender uniendo lo mejor de ambos mundos.
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 18:00
En esta charla exploramos un enfoque contemporáneo de la coctelería que busca reducir lo superfluo para potenciar lo esencial. A través de la selección precisa de insumos, técnicas que privilegian la claridad expresiva y una búsqueda estética coherente, el minimalismo líquido propone una nueva forma de contar historias en cada copa. Desde el diseño conceptual hasta la experiencia sensorial, compartiremos herramientas, ejemplos y procesos creativos que nos invitan a pensar al cóctel como un lenguaje capaz de emocionar con lo mínimo.
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 18:00
Un espacio de diálogo directo entre autoridades de la Ciudad de Buenos Aires y empresarios del sector gastronómico y coctelero
Parque de la Innovación
lun, 01 Sep 19:00
Una selección de bares porteños ofrecerá sus cócteles al público Terminamos el día como se debe: al aire libre, con buena música y los mejores cócteles. Durante el DJ Sunset, algunos de los bares más reconocidos de la ciudad estarán sirviendo sus creaciones al público, en un ambiente relajado y festivo. Una invitación a disfrutar, brindar y dejarse llevar por el ritmo de la #CocktailWeek2025.
CALENDARIO DE
EVENTOS
05/11/2024
MASTER CLASSES
Raíces y Tradición: Los Clásicos de la Coctelería
Hora: 12.00hs
Donde: Teatro Premier – Av. Corrientes 1565 CABA
06/11/2024
MASTER CLASSES
Fusión y Cultura: La Coctelería en evolución
Hora: 12.00hs
Donde: Teatro Premier – Av. Corrientes 1565
06/11/2024
MASTER CLASSES
Innovación y Vanguardia: El futuro de la Mixología
Hora: 12.00hs
Donde: Teatro Premier – Av. Corrientes 1565
05/11/2024
SEMI FINALES
The Cocktail Bar Awards
Hora: 15.00hs
Donde: Teatro Premier – Av. Corrientes 1565 CABA
07/11/2024
GRAN FINAL
The Cocktail Bar Awards
Hora: 11.30hs
Donde: Teatro Premier – Av. Corrientes 1565
THE
COCKTAIL
BAR AWARDS
Durante la Bs As Cocktail Week 2024 podrás disfrutar de los premios
THE COCKTAIL BAR AWARDS y si sos bartender podrás representar
a tu bar en la categoría BAR AMBASSADOR y ganar un viaje a Londres
con todos los gastos pagos.
BARES
En 2024, más de 100 bares hicieron historia en la Bs As Cocktail Week. ¡Preparate para ser parte de un evento aún más grande en 2025 y vivir una experiencia única que marcará un antes y un después en la coctelería de la ciudad!
CABARCO
La Bs As Cocktail Week es organizada por Cabarco, la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, una entidad que agrupa a los propietarios de bares cocteleros de todo el país. Fundada con el objetivo de promover y desarrollar el sector de la coctelería en Argentina. Cabarco es un espacio de referencia para la industria, que impulsa iniciativas de crecimiento, profesionalización y visibilidad.
BARES
En 2024, más de 100 bares hicieron historia en la Bs As Cocktail Week. ¡Preparate para ser parte de un evento aún más grande en 2025 y vivir una experiencia única que marcará un antes y un después en la coctelería de la ciudad!
CABARCO
La Bs As Cocktail Week es organizada por Cabarco, la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, una entidad que agrupa a los propietarios de bares cocteleros de todo el país. Fundada con el objetivo de promover y desarrollar el sector de la coctelería en Argentina. Cabarco es un espacio de referencia para la industria,
que impulsa iniciativas de crecimiento, profesionalización y visibilidad.
Estas son las Marcas que apoyan a la industria
Coctelera de la República Argentina.
