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Martes 2/9 -> La Barra como Plataforma
02 Sep
16:30
SWIZZTAINABILITY: la sostenibilidad a través de una herramienta de bar
Parque de la Innovación
Av. Guillermo Udaondo 1003-1133, C1428, C1429 Buenos Aires
Una clase que explora la sostenibilidad en la coctelería a través del arte del swizzle, la única herramienta de bar 100% sostenible. Analizaremos técnicas, ingredientes y herramientas tradicionales de bajo impacto ambiental, combinadas con un enfoque contemporáneo en prácticas responsables. Ideal para cantinero que buscan unir la creatividad con la conciencia ecológica.
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